お店の味❤︎チキンの照り焼き
マリエルレシピ @cook_40242704
ちょっとしたプチ手間でお店の味になります♪♪
このレシピの生い立ち
あるレストランで大好きだった若鶏の照り焼きを再現したいと思ったので(^^)
お店の味❤︎チキンの照り焼き
ちょっとしたプチ手間でお店の味になります♪♪
このレシピの生い立ち
あるレストランで大好きだった若鶏の照り焼きを再現したいと思ったので(^^)
作り方
- 1
鶏肉にフォークでプスプスと穴をあけます。
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- 2
みりんと醤油を入れて漬けておきます。
-
- 3
白髪ねぎを作り、水に入れて辛み抜きをします。
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- 4
タレを残して鶏肉だけ先に焼きます。
(焦げやすいので注意して下さい) -
- 5
ひっくり返してしっかり火を通します。
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- 6
火が通ったら残しておいたタレをからめます。
-
- 7
お好みの大きさに切ります。
(縦6等分がおすすめです) -
- 8
白髪ねぎと万能ネギを飾って完成です。
付け合わせを添えるとより豪華に見えます(^^)
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コツ・ポイント
鶏肉にしっかり下味をつけるだけでとっても美味しくなります❤︎
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