フライパンで作る鶏とキノコの炊き込みご飯
sawamur @cook_40251490
フライパンひとつでおこげもバッチリな簡単炊き込みご飯を作りましょう！
このレシピの生い立ち
フライパンでパエリヤを作った後で、炊き込みご飯もできるんじゃないかと試してみました。簡単で美味しいし、応用もきくのでオススメです！
フライパンで作る鶏とキノコの炊き込みご飯
フライパンひとつでおこげもバッチリな簡単炊き込みご飯を作りましょう！
このレシピの生い立ち
フライパンでパエリヤを作った後で、炊き込みご飯もできるんじゃないかと試してみました。簡単で美味しいし、応用もきくのでオススメです！
作り方
- 1
米はといでおく。鶏肉は食べやすい大きさに切る
- 2
サラダ油で鶏肉としめじを炒める。鶏肉の表面が白っぽくなればOK
- 3
米を入れ混ぜ合わせる
- 4
水360ccを入れ、だしパックをいれて沸騰させる
- 5
沸騰したら酒と醤油をいれる
- 6
だしパックをとりだし、蓋をして弱火で15分
-
- 7
火を止めて5分蒸らすと出来上がり
-
コツ・ポイント
調味料や蒸らし時間はお好みで調節してください
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