いかげその炊き込みご飯
単！！ @cook_40050638
歯ごたえと存在感のあるいかげそが入った炊き込みご飯、甘辛しょうが味で美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
いかげそが安かったので買ったのだけれど何に使おうかと考えながら炊き込みご飯を思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
いかげそは食べ易い大きさに切り、しょうがは薄切りに切る
-
- 2
小鍋に●を煮立て、いかげそとしょうがを加えて３分ぐらい煮る
-
- 3
いかと煮汁を分け、しょうがは取り除き、炊飯器に米と煮汁と和風顆粒だしの素を入れて、２合の目盛りまで水を加えて炊く
-
- 4
炊きあがったらいかを加えて混ぜる
-
- 5
茶碗によそい、ざく切りにした三つ葉と炒りごまを散らして出来上がり
-
コツ・ポイント
いかはご飯と一緒に炊かずに、さっと加熱したら分けておいて、ぷりぷり感が残るようにします
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