簡単手間無し 子供大好き稲荷寿司
三児の母奮闘中 @cook_40081567
寿司揚げに１個ずつご飯を詰めるのも大変！なのでうすあげで大量生産！
子供も食べやすいみたいで巻き寿司より喜びます
このレシピの生い立ち
子供が稲荷が好きなので、恵方巻の代わりです
アプリでひらく作り方
- 1
うすあげを開いて沸騰したお湯で油抜きします。長い方の一辺だけ切らずに置いといて下さい
-
- 2
醤油、味醂、お酒、砂糖を沸騰させ油抜きし、軽く水気を取った揚げを入れる。狐色になったら火を止めておいておく。
- 3
寿司飯は、酢のみです。お揚げさんに砂糖を使っているので不要。ご飯が炊けたらお酢をかけ、青のり、干し海老、ゴマを入れる
- 4
切るようにご飯を混ぜます。大きいサイズのサランラップに揚げを開けて置き、寿司飯を薄く敷き、のり、スライスチーズをのせます
- 5
あとは巻き寿司同様クルっと巻いてから、サランラップの両端をクルクルと巻き、圧をかけていきます
-
- 6
あとは切ったら完成
-
- 7
大人巻として、生姜の甘酢漬け、ガリをみじん切りにして加えると美味しいですよ
コツ・ポイント
揚げの両端にご飯をのせない方が巻きやすいです。のりと違い巻く時に失敗してもやり直しできるので見栄えが悪くなる事がないと思います
リアクション
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