豚肉と玉ねぎの味噌炒め丼
OGSRIN @cook_40151334
賞味期限がやばかったので弁当用に作りました。
このレシピの生い立ち
豚肉と玉ねぎのしょうが焼きはよくありますが、味噌が好きなので味噌でやってみました
豚肉と玉ねぎの味噌炒め丼
賞味期限がやばかったので弁当用に作りました。
このレシピの生い立ち
豚肉と玉ねぎのしょうが焼きはよくありますが、味噌が好きなので味噌でやってみました
作り方
- 1
1.豚肉を食べやすいサイズにカットする
- 2
2.調味料の味噌、みりん、酒を混ぜて先ほどの豚肉に漬ける(漬ける時間は最低30分、私は弁当用に晩から漬けました)
- 3
3.漬けている間に、玉ねぎを繊維にそって薄切り、キャベツは千切りにしておく
- 4
4.ある程度漬けたら、フライパンにサラダ油適量入れて玉ねぎを炒める
- 5
5.玉ねぎに火が通ったら一旦取り出し、ごま油適量ひき、漬けておいた豚肉を焼く
- 6
6.豚肉がある程度炒めたら、先ほどの玉ねぎを合わせてさっと火を通す
- 7
7.ご飯をもって、千切りキャベツを乗せて、豚肉と玉ねぎの炒めたものをのせたら完成！
- 8
追記：豚肉と玉ねぎの味噌炒め丼 が「豚肉たまねぎ」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます！！！
コツ・ポイント
晩から仕込むと朝は炒めるだけなのでとても楽です。
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