作り方
- 1
野菜をすべて切ったら、肉を軽く炒めて取り出す。
- 2
根菜(大根、にんじん、ごぼう)と水をいれて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
野菜が柔らかくなったら、肉、こんにゃく、油揚げ、ほんだしをいれる。
- 4
最後に味噌をいれたら完成
コツ・ポイント
味噌を入れた後は、沸騰しないようにする。
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野菜をすべて切ったら、肉を軽く炒めて取り出す。
根菜(大根、にんじん、ごぼう)と水をいれて野菜が柔らかくなるまで煮る。
野菜が柔らかくなったら、肉、こんにゃく、油揚げ、ほんだしをいれる。
最後に味噌をいれたら完成
味噌を入れた後は、沸騰しないようにする。
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