あさりの佃煮コチュジャンでピリ辛っ。

michi:630
michi:630 @cook_40120138

いつもの、佃煮にコチュジャンをいれてゴマと大葉のみじん切り入れてみました。
このレシピの生い立ち
ピリ辛がクセになるあさりの佃煮です(^^)vゴマと大葉がいい感じにアクセントになりますよっ。お試しあれっ!

あさりの佃煮コチュジャンでピリ辛っ。

いつもの、佃煮にコチュジャンをいれてゴマと大葉のみじん切り入れてみました。
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ピリ辛がクセになるあさりの佃煮です(^^)vゴマと大葉がいい感じにアクセントになりますよっ。お試しあれっ!

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材料

2人分
  1. あさりむきみ 200㌘(だいたい1パック)
  2. 砂糖、醤油など 家庭の佃煮
  3. ハチミツ 大さじ1
  4. コチュジャン 小さじ1
  5. ゴマ パラパラ
  6. 大葉 3枚(みじん切り)

作り方

  1. 1

    あさりの佃煮を作りますっ。少し煮立てたらコチュジャンをいれてさらに汁気がなくなるまで煮ますっ。

  2. 2

    火を止めて、ゴマと大葉のみじん切り入れてさましたら出来上がりですっ!私は、照り出しと甘さにハチミツもいれますっ。

  3. 3

    出来上がりですっ!お試しあれっ!

コツ・ポイント

私のあさりの佃煮の基本は、生姜もたっぷり、甘口です。ハチミツは照り出しにもなるのでお勧めです。コチュジャンは、入れすぎるとかなりピリ辛です。

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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