アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを一口サイズに切って、柔らかくなるまで煮る
- 2
(わたしは時短のため、オーブンでチンします。600wで6分くらい)
- 3
じゃがいもを潰したら、片栗粉と牛乳を入れてよく混ぜる
- 4
食べやすい大きさに成形する
- 5
フライパンにバターをしいて、表面がこんがりするまで焼く(中火)
- 6
(強火にしすぎると中に火が通る前に表面がこげちゃいます)
- 7
色がついたら、酒、砂糖、醤油を入れてからめて完成
コツ・ポイント
片栗粉をけちらない！
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