サワラの煮付け、豆腐添え
ノブさん45 @cook_40164049
サワラは塩焼きばかり思っていましたが、煮付けでも美味しいので、豆腐添えしました。
このレシピの生い立ち
魚が、好きなのでランチに、１人でよく食べに行きます。サワラの煮付けが出たので、私も煮てみました。
サワラの煮付け、豆腐添え
サワラは塩焼きばかり思っていましたが、煮付けでも美味しいので、豆腐添えしました。
このレシピの生い立ち
魚が、好きなのでランチに、１人でよく食べに行きます。サワラの煮付けが出たので、私も煮てみました。
作り方
- 1
鍋に水、酒、みりん、砂糖、和風だし、醤油を入れて、煮立てる。
- 2
サワラを入れて、10分から15分煮る。
- 3
煮えたら、お皿に盛り付ける。
- 4
残り汁に水をたして、豆腐を煮る。
- 5
豆腐が煮えたら、取り出して、魚といっしょに盛り付ける。
- 6
煮汁を全体にかけて、白髪ネギをのせる。
コツ・ポイント
サワラも煮たら美味しいです。
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