鶏のワサビ醤油タバスコ焼き♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンK・葉酸を多く含む小ネギ♪ナイアシン・ビタミンK・パントテン酸を多く含む鶏むね肉♪薬味やタバスコを混ぜればできる
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

鶏のワサビ醤油タバスコ焼き♪簡単

ビタミンK・葉酸を多く含む小ネギ♪ナイアシン・ビタミンK・パントテン酸を多く含む鶏むね肉♪薬味やタバスコを混ぜればできる
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

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材料

  1. 鶏むね肉 600g
  2. ワサビ 小さじ1
  3. 生姜汁 1かけ分
  4. タバスコ 少し
  5. すりゴマ 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1半
  7. みりん 大さじ1半
  8. いりゴマ 適量
  9. 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    鶏むね肉を1cmの厚さの観音開きにして、一口大に切る

  3. 3

    適当な袋に片栗粉を入れて、2の鶏むね肉をまぶす

  4. 4

    炒りゴマをする

  5. 5

    ワサビ・生姜汁・すりゴマ・しょうゆ・みりんを混ぜる

  6. 6

    タバスコを好みの量加える

  7. 7

    フライパンに油をひかないで熱して、3の鶏むね肉を両面焼く

  8. 8

    6を加えて

  9. 9

    炒りゴマを散らして

  10. 10

    刻んだ小ねぎを散らして

  11. 11

    出来上がり!

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