簡単！芽キャベツスープ(下処理～)
だんどり亭 @dandori
レンジ下茹2分！煮込み10分で完成
このレシピの生い立ち
初めて芽キャベツを買いました
ベーコンとキャベツが合うので同じようにスープにしてみました
キャベツの芯の様に堅いのでレンチンしてから茹でました
アプリでひらく作り方
- 1
■下処理
芯を1mmほど切り十字に隠し包丁を入れる
葉の変色部分を削ぐ
レンジ600w2分チンで煮込み時間短縮 -
- 2
ベーコン、玉葱を5mmほどのみじん切りにして油少々で軽く炒める
-
- 3
芽キャベツを追加してさっと混ぜる
-
- 4
水とコンソメを加えて沸騰したら蓋をして中火10分で完成
-
コツ・ポイント
レンチンしない場合は30分ほど煮て下さい
リアクション
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