大根と豚バラのうま煮 *☻*

SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986

大根が甘く、豚バラとタレもよく絡んで子供たちに人気の一品です(^_^)v。
このレシピの生い立ち
子供たちが好む焼肉のタレが煮物に使える♩と思い作ってみたら〝抜群♪〟でした(^^)。

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材料

家族4人 (*^^*)
  1. 大根 1/2本
  2. 豚バラ肉 250g程度
  3. ごま 大さじ1と1/2
  4. ★焼肉のタレ(甘口を使用しました) 大さじ1〜2
  5. ★麺つゆ 大さじ1〜2
  6. ★中華あじ(味の素) 小さじ1
  7. ★水 100ccくらい
  8. ★酒 大さじ1〜2
  9. 片栗粉 小さじ1
  10. 万能ネギ 彩りに。

作り方

  1. 1

    ①材料の準備(^^)。

    ★煮込み用のタレを混ぜておく♩。

  2. 2

    ②豚バラは食べやすい大きさに、大根はいちょう切りにカットする♩。

  3. 3

    ③ごま油で大根を焼き色がつくように炒める♩。
    大根と別に豚バラも炒める♩。

  4. 4

    ④炒めた大根と豚バラを合わせる♩。

  5. 5

    ⑤大根と豚バラに★を全体に回し掛け煮立たせる♩。

  6. 6

    ⑥蓋をし、10〜15分くらい弱火で煮込んで出来上がりです♡。

    盛り付ける際、万能ネギをかけ完成(^^)。

コツ・ポイント

大根と豚バラを別々に炒めた事で、大根の火の通りが早く簡単に出来ました。

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レシピ作者

SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986
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基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量+自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな?」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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