【超簡単】卵のお吸い物風汁【約5分】
なんとなくの人 @cook_40252255
卵のお吸い物風汁です。なんかホッとする味。
このレシピの生い立ち
夜中、お腹が空いて寝られなかったときに卵と適当な調味料ぶっ込んで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と調味料を全て入れ、中火にかける。
［追記］薄口が好みの方は、味見をしながら塩の量を調整してネ！
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- 2
沸騰するのを待ってる間に卵を溶いておく。
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- 3
沸騰したら、卵をチョロチョロ注いで火を止める。
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- 4
完成！
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コツ・ポイント
みりんは入れなくてもOK。入れるとまろやかになって味がまとまる気がする。
三つ葉とか入れても良いと思います☻
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