簡単かなぎちりめんと大豆のおつまみ!

ankotetu @cook_40053025
かなぎちりめん、今旬ですね。佃煮、炒め物以外で、おつまみに!
このレシピの生い立ち
かなぎちりめんが、出回る季節、セロリと炒めたり、ごはんの友として遣ってきましたが、なかなか遣いきれず、おつまみにしてみました。
簡単かなぎちりめんと大豆のおつまみ!
かなぎちりめん、今旬ですね。佃煮、炒め物以外で、おつまみに!
このレシピの生い立ち
かなぎちりめんが、出回る季節、セロリと炒めたり、ごはんの友として遣ってきましたが、なかなか遣いきれず、おつまみにしてみました。
作り方
- 1
揃える材料は、かなぎちりめん(ちりめんじゃこでもOK)、大豆水煮、天ぷら粉のみ。
- 2
ボールにお好みの堅さの天ぷら粉を水で伸ばし、昆布茶で味付け、混ぜ合わせる
。 - 3
フライパンに多めの油で一口大の2を両面焼く。
- 4
大皿に盛り付けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
味付けは、ちりめんの塩味、昆布茶の味のみで十分美味しいです。カルシウムとイソフラボンも同時に取れます。
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