ちょっと洋風 菜の花アボカド辛子和え

クック644FQR☆
クック644FQR☆ @cook_40196250

旬の菜の花とシミ予防に効果的なアボカド。食べながら綺麗になる!ような気がします

このレシピの生い立ち
余りがちな納豆についている辛子で、和えものを作りたいと思って。

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材料

4人分
  1. 菜の花(茹でたもの) 235g(1束)
  2. アボカド 1個
  3. 辛子(納豆についている小袋) 7袋
  4. ヨーグルト(無糖) 大さじ1/2
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. 小さじ
  7. 胡椒 適宜
  8. 菜の花

作り方

  1. 1

    菜の花はたっぷりのお湯で1分位茹でて、水気を絞って一口大に切る

  2. 2

    アボカドは荒く刻んで、塩、マヨネーズ、ヨーグルトと和える

  3. 3

    アボカドに菜の花を入れ、胡椒で味を調える

コツ・ポイント

今回は納豆についている辛子を使ったので、辛さはマイルドです。ピリッとした方が好きな方は練り辛子を使ってください。

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