基本のトマトソース
cucina_it @cook_40251499
マンマ直伝の簡単トマトソース。
うちのソースは材料これだけ！
でも美味しい、万能基本のトマトソース！！
このレシピの生い立ち
シンプルなの絶対美味しいトマトソースに感動。
イタリアのマンマ直伝のレシピです！
パスタ以外にもトマトソースを使うメニューに使える基本のトマトソースです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの繊維に沿って縦に切り込みを数カ所入れる。
- 2
鍋にカットトマト、ニンニク、バジル、塩、オリーブオイルを入れて火にかける。
- 3
沸騰させないように中火に煮込ませ、シャバシャバな水分量からとろみがついてきたら火を止める。
コツ・ポイント
絶対に沸騰させないように中火または弱火で、あまりかき混ぜすぎず、コトコトと煮ます。
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