手作り麺つゆ!魚介系と鶏ガラだしで美味!

Ima3
Ima3 @cook_40100903

市販のたれも簡単で美味しいけれど、手作りすると美味しいです!素麺からラーメンの麺に変えてもイケます!
このレシピの生い立ち
麺つゆがきれてしまっていたので手作りしてみました。

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材料

  1. 350cc
  2. しょうゆ 50cc
  3. 昆布 5cm
  4. かつお節 1パック
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  6. ゴマ 小さじ2
  7. 焼肉のたれ 小さじ1/2
  8. きざみネギ 5cm

作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れて一煮立ちさせ、常温になるまで冷まします。完成です!

コツ・ポイント

食べるときに、胡麻とシソの葉、生姜、韓国のりを散らせば更に美味です!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Ima3
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