カフェ風春キャベツと菜の花のトマト煮込み

きょうこ17
きょうこ17 @cook_40048541

春キャベツと菜の花の簡単トマト煮込みです。優しいお味です。
このレシピの生い立ち
春キャベツがたくさんあったので
作ってみました。

カフェ風春キャベツと菜の花のトマト煮込み

春キャベツと菜の花の簡単トマト煮込みです。優しいお味です。
このレシピの生い立ち
春キャベツがたくさんあったので
作ってみました。

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材料

3~4人分
  1. 春キャベツ(ざく切り) 小半玉
  2. 玉ねぎ(スライス) 1個
  3. 菜の花(サッと塩ゆで) 1束
  4. ウインナー 9本
  5. トマトの水煮缶 1缶
  6. 100cc
  7. コンソメ 1個
  8. 適量
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    深めのフライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ玉ねぎキャベツをサッと炒める

  2. 2

    水 トマト缶 コンソメ ウインナーをいれ じっくり煮込み塩で味を調えます。
    最後に菜の花を入れサッと煮たら出来あがり。

  3. 3

    ブラックペッパーを散らしてあります。

コツ・ポイント

春キャベツは小ぶりなものを半玉使っています。
トマトの水煮はカットしてあるものです。
種類によりトマトの濃さが違うと思います。
キャベツの水分でも変わると思いますので
水は調節してね。

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