アスパラ・人参・えのきの豚肉巻き
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
野菜を豚肉で巻いたヘルシーで彩り良いメニュー♪
このレシピの生い立ち
春野菜を使ったヘルシーな蒸し物の紹介です。
醤油ベースの和風つゆで蒸した肉巻き野菜にぽん酢を付けて頂く、素材の旨味が引き立つメニューです。
アスパラ・人参・えのきの豚肉巻き
野菜を豚肉で巻いたヘルシーで彩り良いメニュー♪
このレシピの生い立ち
春野菜を使ったヘルシーな蒸し物の紹介です。
醤油ベースの和風つゆで蒸した肉巻き野菜にぽん酢を付けて頂く、素材の旨味が引き立つメニューです。
作り方
- 1
今回は、「藤商店 豚肉もやしの重ね蒸しつゆ」を使います。
-
- 2
アスパラガスは皮が固い根元の部分をピーラー等でむき、3～4等分の長さに切ります。
- 3
人参は皮をむいて6㎝長さの細切りに、えのきは石づきを取り2等分の長さに切ってほぐし、春キャベツはざく切りにします。
- 4
アスパラガス・人参・えのきは10～12等分に分け、一緒にして豚肉で巻きます。
- 5
深めの耐熱容器に特選たれ(20g)を入れて春キャベツを敷き、その上に＜4＞を並べます。
- 6
少し隙間をあけてラップをかけ、電子レンジ(500W)で約12分加熱します。
- 7
具材に火が通ったら軽く混ぜ、ぽん酢(20g)を付けてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
〇調理時間は、火の通り方や電子レンジのW数により加減して下さい。
○フライパンで調理する場合は、フライパンにぽん酢以外の材料を入れ、蓋をして中～強火で約12分加熱して下さい。
○春キャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19619153
