美味ドレのカオマンガイたれで蒸し鶏サラダ

キングコングmk
キングコングmk @cook_40062678

カオマンガイソースで蒸し鶏とキュウリ&レタスのサラダを作ってみました。マヨネーズを追加すると、又違った味わいになります。

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

美味ドレのカオマンガイたれで蒸し鶏サラダ

カオマンガイソースで蒸し鶏とキュウリ&レタスのサラダを作ってみました。マヨネーズを追加すると、又違った味わいになります。

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

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材料

2~3人分
  1. 鶏の酒蒸し(胸肉 120g
  2. カットレタス 120g
  3. キュウリ(細切り) 90g
  4. 上からかける調味料
  5. カオマンガイのたれ 16g
  6. チキン南蛮のタレ 21g
  7. 美味ドレのテリヤキソース 10g
  8. マヨネーズ(お好みで) 10g程度
  9. 美味ドレ 25g程度
  10. 作り方はレシピIDよりご覧下さい。
  11. 美味ドレ レシピID:20131642
  12. テリヤキソース レシピID:18171830

作り方

  1. 1

    準備するものはこんな感じです。レタスは水洗いしてカットします。キュウリは軽く塩もみして細切りにします。鶏の酒蒸しはよく火

  2. 2

    を通して下さい。中が生だと食中毒の原因に成ります。以上準備が出来たら新しいボールにレタスを入れてキッチンペーパー等で水分

  3. 3

    を拭き取ります。出来たらキュウリを入れてよく混ぜてから冷蔵庫で冷やします。鶏の酒蒸しも冷めてから適当な大きさに解して冷蔵

  4. 4

    庫で保管します。食べる時はお皿にレタスとキュウリを盛り付け、その上に鶏の酒蒸しをのせます。次に全体にチキン南蛮のタレをか

  5. 5

    け、鶏の酒蒸しにカオマンガイのたれとテリヤキソースをかけます。最後にいつもの様に美味ドレをかければ出来上がりです。写真の

  6. 6

    様にお肉を全体に広げて野菜と混ぜて食べるといった感じです。カオマンガイソースは写真の様に混ぜてもOKです。ご自由にど~ぞ

  7. 7

    美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

  8. 8

    検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
    をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

  9. 9

    近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど~ぞ

コツ・ポイント

出来上がった料理に最後に美味ドレをかけるのは美味ドレの油で美味しさを!酢で健康をサポートするのが目的です。炒め物でもサラダでも何でもOKです。炒め物等は油は使わず素材の水分と脂分で調理するのがコツです。今回のサラダも美味しく出来上がりました

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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健康が気になる年代になって、思いついたのが若い頃、自分で作ったドレッシング(以後 美味ドレ)を使った料理法です。美味ドレは酢と油と野菜で作る分離型のドレッシングです。それを料理にソースの様に後がけで使えばどうだろうかと!予感は的中!美味ドレの油が美味しさを、酢で熟成された野菜があっさりとした料理に仕上げてくれました。おまけに酢を毎日取る事も簡単に出来るんです。この健康に良い料理法はお奨め出来ます。
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