和風コールスローサラダ
たっぷり野菜のアレンジサラダ！
このレシピの生い立ち
レンジでチンしてあえるだけ！味付けに一工夫したサラダのご紹介です。
作り方
- 1
鶏ささみは筋を除き、耐熱容器に並べ入れてAを振る。
- 2
①にラップをして電子レンジ(500w)で2分程加熱し、そのまま冷まして粗めに裂く。
- 3
キャベツの葉は細切りにし、キャベツの芯、きゅうり、皮をむいたにんじんはせん切りにする。
- 4
③に分量の塩を振ってもみ、しんなりしたら軽く水気を絞る。
- 5
コーンはサッとゆでて水気をきる。
- 6
ボウルに②、④、⑤を入れて、混ぜ合わせたBであえる。
コツ・ポイント
野菜は塩もみすることで味なじみをよくします。
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