マグロのネバネバたたき

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

サクッと作れる！もう１品シリーズ
変わり種のネバネバたたきです
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残り物の刺身をアレンジ

マグロのネバネバたたき

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材料

１人分
  1. ビンチョウマグロ(刺身の残り) ４切れ
  2. 納豆 １パック
  3. 長芋 ５mmの輪切り ３枚
  4. 大葉 ３枚
  5. 長ネギ 約10cm
  6. 卵黄 １個分
  7. だし醤油 大さじ１
  8. ごま油 小さじ１
  9. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    ビンチョウマグロ，納豆，大葉，長ネギをまな板に乗せたたく

    長芋晩５mm角に切って
    たたいた物と混ぜる

  2. 2

    器に盛り付け刻みネギ，卵黄
    ごま油，だし醤油をかけて完成

コツ・ポイント

味噌，にんにく，生姜などで
なめろうにしても美味しいと思います
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