野菜と玉子のえびあんかけ❇✨❇✨
Quick hiyoko @cook_40096287
ブロッコリーぶなしめじ玉子にえびのあんかけをかけました えびの旨み凝縮あんかけです サッパリだけどボリュームあり☺
このレシピの生い立ち
えびを頂いたので… えびのだしが好きでそれを使いたかったから
野菜と玉子のえびあんかけ❇✨❇✨
ブロッコリーぶなしめじ玉子にえびのあんかけをかけました えびの旨み凝縮あんかけです サッパリだけどボリュームあり☺
このレシピの生い立ち
えびを頂いたので… えびのだしが好きでそれを使いたかったから
作り方
- 1
えびを剥いて せわたをとり洗います
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- 2
ブロッコリーとぶなしめじを切ります
-
- 3
それぞれ茹でて水をきり盛り付けます
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- 4
玉子に中華スープの素を少し入れて混ぜます
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- 5
好みで半熟に焼きます
-
- 6
皿に分けて入れます
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- 7
えびを多めの味塩で軽く炒めます
-
- 8
水をいれ(味塩の調整します) 水とき片栗粉を入れて混ぜます
-
- 9
皿にかけて出来上がりです
-
コツ・ポイント
☆えびの茹で汁の塩味を調整してから 水とき片栗粉を入れます
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