材料2つ♡1番シンプルなガトーショコラ♡
noripetit @noripetit
色々なレシピのガトーショコラがありますが、1番シンプルなガトーショコラです。板チョコ&卵だけで簡単です♡バレンタインに♡
このレシピの生い立ち
私の作るガトーショコラの中で1番シンプルなレシピです。
小さめに焼けば材料も少なく、食べきりサイズに出来ますよ♡
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色々なレシピのガトーショコラがありますが、1番シンプルなガトーショコラです。板チョコ&卵だけで簡単です♡バレンタインに♡
このレシピの生い立ち
私の作るガトーショコラの中で1番シンプルなレシピです。
小さめに焼けば材料も少なく、食べきりサイズに出来ますよ♡
作り方
- 1
耐熱ボールでチョコを湯煎orレンチンで溶かす。
-
- 2
ホイッパーでときほぐした卵黄と手早くまぜる。
-
- 3
オーブンを170度に予熱する。
- 4
別のボールで卵白をしっかりメレンゲに泡立てる。
-
- 5
メレンゲの1/3ほどをチョコのボールに入れ全体を混ぜあわせたら、残りのメレンゲを加えてゴムベラでサックリと混ぜる。
-
- 6
生地を型に入れたらポンと2～3回型を落として空気を抜き予熱したオーブンで25～30分焼く(トップ画はハート型で焼いてます
-
- 7
小さめの型なら25分程度。
普通～大きめの型なら30～35分程度。
マフィンカップやココットなら20分程度でOK。 - 8
マフィンカップで小さめに焼いてデザートプレートに。
-
- 9
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コツ・ポイント
トップ画のハート型は13×13で板チョコ2枚と卵2個です。
板チョコ:卵は1:1の割合で。型の大きさに合わせて調整してください。
マフィンカップだと2枚、2個で5〜6個焼けます。
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