柚子大根
ミカっと。 @cook_40251679
ポリポリいくらでもいけちゃう！
箸休めに甘めのお漬け物が最高(*^^*)
このレシピの生い立ち
お漬け物大好き家族！甘めの方が好みです(*´ﾉ∀`*)
アプリでひらく作り方
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大根を1㎝角に切る
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- 2
ジップロックに大根、調味料、柚子皮を入れる
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- 3
1時間もすると水気が出てヒタヒタになります
- 4
気づいたら上下入れ替えたり、混ぜたりして出来るだけまんべんなくつかるようにします
- 5
1日置いて頂きます！
- 6
塩を柚子塩に変えると更に柚子感あっぷ！
生の柚子があれば、汁を絞って入れると美味しい！ -
コツ・ポイント
大根は細く1㎝角くらいが一番浸かりやすく美味しくできます。
あまり太いと生大根感がでてしまいます(笑)
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