レモン肉じゃが
全さん（まさ） @cook_40180042
レモンの風味が食材に想像以上にしみて
絶妙てした。
このレシピの生い立ち
レモンの皮の甘納豆（meiyue79）を作った時にでた、
レモンの茹で汁を再利用しました。感謝(*^-^*)
レモン肉じゃが
レモンの風味が食材に想像以上にしみて
絶妙てした。
このレシピの生い立ち
レモンの皮の甘納豆（meiyue79）を作った時にでた、
レモンの茹で汁を再利用しました。感謝(*^-^*)
作り方
- 1
材料のジャガ芋、玉ねぎ、
人参（レピシID19167730参照）を切る。
牛切り落とし肉を上にいれる。 -
- 2
圧力鍋に材料をいれて、調味料
（醤油、みりん、各大さじ2）
レモンの茹で汁100ccを入れる。 -
- 3
圧力鍋で火にかけて、音が出たら、火を止める。
-
コツ・ポイント
濃縮レモン果汁を使うと便利です。
にんじんは、レピシID19167730
（にんじんを甘さと色鮮やかに引き立てます）
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