衣も美味しい唐揚げ！
すっぺこ✩ @cook_40252803
衣にも味をつけたい！我が家の唐揚げです！
味がしっかりついてるので美味しいです！
このレシピの生い立ち
衣に味がほしい！という要望から作りました★
衣も美味しい唐揚げ！
衣にも味をつけたい！我が家の唐揚げです！
味がしっかりついてるので美味しいです！
このレシピの生い立ち
衣に味がほしい！という要望から作りました★
作り方
- 1
鶏ムネ肉を一口サイズに切ります！
サイズはお好みで◎ - 2
切った鶏肉に星印の物を合わせる！
- 3
合わせたらよく揉んで
時間があればフォークでザクザク刺します！
いっぱい刺すとより柔らかくなります◎ - 4
鶏肉に鶏ガラをまぶします！
その後に片栗粉をまぶします！
面倒であれば鶏ガラと片栗粉を合わせておいてもいいです◎ - 5
160～170°の油で揚げます！
きつね色になってきたらキッチンペーパーの上で油をおとします！
コツ・ポイント
唐揚げは柔らかいのが美味しいので調味料と合わせてよく揉んでからフォークでいっぱい刺すとより柔らかくなる＋味がよく染み込みます◎
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