パン de 野菜スープ
クック5E39O1☆ @cook_40190182
万能野菜スープで主食の一品を。
このレシピの生い立ち
ミルクで煮るパン粥ではなく、ちゃんとした食事としての一品になるように作りました。
パン de 野菜スープ
万能野菜スープで主食の一品を。
このレシピの生い立ち
ミルクで煮るパン粥ではなく、ちゃんとした食事としての一品になるように作りました。
作り方
- 1
キャベツと玉ねぎはみじん切りに、根菜類は半月切りにする。
- 2
お鍋に野菜を入れて水は浸る程度に入れる。
- 3
弱火でじっくり煮て、柔らかくなったらお玉で根菜類を潰す。
- 4
食パンはミミを取り除いて白い部分だけスティック状にして冷凍して大根おろし器でパン粉にする。
- 5
野菜スープにパン粉を入れて一煮立ちしたら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜スープは何を入れてもいいです。赤ちゃんの月齢に合わせて選択してください。スープだけたくさん作って冷凍にしておくと、お粥と合わせておじやにもなるし、お味噌を少し加えてお味噌汁としても使えます。白身魚や鳥ささみを加えると栄養も完璧。
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