カブの葉のからしマヨネーズ炒め

gmkz0321
gmkz0321 @cook_40135877

たまには簡単に炒めて和えるだけ。
このレシピの生い立ち
カブの葉を洗いながら、からしと合いそうだなと思って。カブの実や鶏肉なんかを加えても美味しそうですね。

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材料

  1. カブの葉 1球分
  2. マヨネーズ 大1
  3. からし 小1
  4. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    カブの葉を洗って一口大に切ったらフライパンへ。

  2. 2

    中火にかけてマヨネーズとからしを和えながら炒めます。

  3. 3

    しんなりしたら火を止めてあらびき黒胡椒を軽く加えて完成です。

コツ・ポイント

マヨネーズでカブの葉を炒めるイメージです。辛味が苦手な方は適宜マヨネーズを増やす、からしを減らすなどで調節してみてください。黒胡椒の代わりに輪切唐辛子を炒める際に入れると味がピリッと締まります。

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レシピ作者

gmkz0321
gmkz0321 @cook_40135877
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食べ歩き好きな一人暮らし貧乏社会人。気ままに作っては覚えていたら掲載。肉よりお魚が好き。旅先で出会ったものや呑み屋の日本酒に合うおつまみを頑張って再現したり…も出来るようになりたいですね。次は何をつくりましょう。たくさんつくれぽを送っていただきありがとうございます。よだれを垂らしながら拝見しております。
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