ゴボウとサツマイモの味噌キムチ煮込み

Saryukitch
Saryukitch @cook_40106878

ご飯に合う❗キムチと味噌は発酵食品。食物繊維もバッチリ❗

このレシピの生い立ち
サツマイモが甘い時期なので。

ゴボウとサツマイモの味噌キムチ煮込み

ご飯に合う❗キムチと味噌は発酵食品。食物繊維もバッチリ❗

このレシピの生い立ち
サツマイモが甘い時期なので。

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材料

2人分
  1. ゴボウ 1本
  2. サツマイモ 小2個
  3. 出し汁 200cc
  4. キムチ 大さじ1
  5. 味噌 大さじ2
  6. 白ネギ 1/4本

作り方

  1. 1

    コクうまキムチ鍋の残り汁に、食べやすい大きさにきったサツマイモと、切って酢水につけたゴボウを煮る。ID:20273852

  2. 2

    コクうまキムチ鍋を作ってない場合、、
    出し汁でキムチ、味噌、白ネギ(みじん切り)、ゴボウとサツマイモを弱火で煮ます。

コツ・ポイント

サツマイモが柔らかくなった頃が食べ頃です。ご飯に合う❗

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