和風ジャージャーそうめん

さいとろ's cooksnap of when they made 和風ジャージャーそうめん.
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jasmin☆'s cooksnap of when they made 和風ジャージャーそうめん.
ポセイドン715
ポセイドン715 @cook_40220321

普通のそうめんに飽きたとき、冷蔵庫の残り野菜で高級中華料理店の味にアレンジ！
このレシピの生い立ち
大量にあるそうめんを何とかしたくて考えてみました！

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材料

二人分
  1. そうめん ３束
  2. 豚ひき肉 150g
  3. 茄子 １本
  4. ピーマン １個
  5. しめじ 1/4個
  6. 椎茸 ２枚
  7. 長ネギ 1/3本
  8. ☆水 200cc
  9. ☆砂糖 大1
  10. ☆味噌 大2
  11. ☆めんつゆ 大3
  12. ☆五香粉 適量
  13. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り、それ以外の野菜も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、挽き肉を炒めて、火が通ったら野菜を全て投入し炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、☆を入れ炒め煮。水溶き片栗を入れてトロミをつける。

  4. 4

    茹でたそうめんにかけて出来上がり！

コツ・ポイント

五香粉を入れると、高級中華料理店の味になります(*^^*)

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ポセイドン715
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