切り干し大根ミックスで白和え
あーたんふーたん @cook_40130409
お母さんっぽいの作りたくて(笑)
このレシピの生い立ち
台所で煮物暑くて嫌で…ごま和えの素も余ってたし、すらなくて味まで調いやすいなら男の自分も出来ると思ってやりました。
作った後に書いちゃったんで画像なくてすみません
適当に作っただけなんで参考になればと思います！！
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根ミックスを水で少し固い程度に戻して、流水で洗う
- 2
絹ごし豆腐をパックから出して少し押して水切りをしてボールへ…
- 3
ボールの絹ごし豆腐にごま和えの素を好きなだけ入れて、砂糖、醤油、白ゴマも入れる。
- 4
まぜまぜしながら、ちょいちょい味見して甘めが好きなら砂糖を入れるなりして好みの味にしてください！
- 5
合わせた白和えの素に固めに戻して絞った切り干し大根ミックスを入れる
※よーく絞ってください
豆腐から出た水分を吸います - 6
あとはまぜまぜして冷蔵庫へ入れておけばなじみます！！
コツ・ポイント
メインより先に作って冷蔵庫に入れとけばいいだけです(笑)
あと１００均で売ってるヤツで作れば安上がりでいいです！
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