カフェ風♪ 細切り野菜の粒マスタードあえ

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103

カフェ風ワンプレートの付け合わせに❗️

簡単で彩りがキレイです。

このレシピの生い立ち
ワンプレート用の付け合わせに考えました。

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材料

お好みで
  1. 大根 適量
  2. ニンジン 適量
  3. ピーマン 適量
  4. ★粒マスタード 小1
  5. ★酢 大1
  6. ★砂糖 小1/2
  7. ★醤油 小1

作り方

  1. 1

    大根・ニンジン・ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    熱湯で1分半ゆがき、ザルにあげてしっかり水をきる。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に2を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    小さめの器な盛り、他のおかずと一緒に大きなプレートに乗せて完成❗️

  6. 6

    こんな盛り方も。

コツ・ポイント

特にコツはありません。

今回のプレートは
豚コマポークジンジャー レシピID:19631081
バジルチャーハン レシピID:19634815
と一緒に盛り付けました。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103
に公開
東京在住の40代、おひとり様です。以前は航空会社でCAをしていたので、海外のアレコレを食べ歩き!現在は毎日自宅に帰れる仕事のため、大好きな料理に励んでいます。簡単・美味しく・目にも美味しく・身体にも美味しい料理を目指して…あとはアレだ。うん。ダイエットだ。
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