カフェ風トムヤムクン炒飯
青い空と白い雪 @cook_40099804
カフェ風ワンプレートご飯です。
暑い時は野菜・お肉・辛いもの！！
このレシピの生い立ち
暑い日が続き、少しバテ気味なので大好きなタイ料理と余っていた鶏肉と豚肉で元気が出るメニューにしました。
炒飯は混ぜるだけですぐタイ料理になる富士食品さんのパラパッパを使っています。すごく便利です(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
《トムヤムクン炒飯》
鶏肉、玉葱を炒める。ご飯を入れ軽く炒める。 - 2
火を止めパラパッパ トムヤムクン味をいれて混ぜる（ここで味見をして辛さ調整してください）
- 3
《豚バラ揚げ》
豚バラに醤油をまぜ片栗粉をまぶし、１７５℃の油で揚げる。 - 4
《野菜》
適当な大きさに切り、素揚げもしくは湯でる。 - 5
それぞれおしゃれに盛り付ける。
コツ・ポイント
トムヤムクン炒飯は火を止めてから入れ混ぜるのがポイントです。
豚バラはそののまでもおいいしですが、好みでマヨネーズや唐辛子（私は富士食品さんのOHOT）などつけてみました。
お好みでどうそ。
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