ピリッとわさび菜としょうがのイワシ和え♪
niveldelmar @cook_40065016
オイルサーディンにピリッとしたワサビ菜としょうがあわせて、さっぱり食べられるおつまみにしました。
このレシピの生い立ち
オイルサーディンを使ったさっぱりレシピを作りたくて。関東でもよく取れるわさび菜の、ぴりっとした味わいが心地いいアクセントになっています。
のりとしょうが、ごま油の香りも最高！
お酒にあう、簡単おつまみです。
アプリでひらく作り方
- 1
わさび菜はさっと茹でてしぼり、3センチほどの長さに切っておく。生姜も細い千切りに。
- 2
ボウルに塩と1を入れ、オイルサーディンも加えてやさしくあえる。
- 3
最後にごま油を加えてひと混ぜしたら、器に盛り、刻みのりをのせればできあがり。
コツ・ポイント
オイルサーディンは崩れないようにやさしくまぜてください。
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