しぼり豆腐でヘルシーグラタン
ホワイトソースをしぼり豆腐で作っちゃいます！
このレシピの生い立ち
しぼり豆腐の消費に作ったら美味しかったので
覚え書きに。
作り方
- 1
しぼり豆腐を軽くつぶし
味噌、鶏がらスープ粉末、マヨネーズ、小ネギを入れまんべんなく混ぜる。 - 2
筍を食べやすい大きさに切る。
- 3
耐熱皿にたけのこをしき、上に①をかけ広げる。
- 4
アルミホイルで蓋をし
魚焼きグリルで強火で10分。
アルミホイルを外し5分グリルします。 - 5
美味しそうな焼き色がついたら、完成です！
コツ・ポイント
マヨネーズ以外の油分は使用しない
ヘルシーなグラタンですが食べごたえ充分です。
たけのこ以外にいろんな野菜と合います。
チーズとパン粉を乗せるとさらに本格的なグラタンになります。
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