気まぐれシェフ 簡単オコゼの煮付け
気まぐれシェフの休日 @cook_40131300
オコゼは唐揚げしか知らなかったのですが、魚屋さんに煮付けが美味いと言われて作りました！ほんまに美味しかったです
このレシピの生い立ち
唐揚げついでに煮付けにしました
気まぐれシェフ 簡単オコゼの煮付け
オコゼは唐揚げしか知らなかったのですが、魚屋さんに煮付けが美味いと言われて作りました！ほんまに美味しかったです
このレシピの生い立ち
唐揚げついでに煮付けにしました
作り方
- 1
まず、○をいれ沸騰させます
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- 2
こんな感じになったら次にいきます
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- 3
弱火に戻して、2分したらひっくり返します
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- 4
ひっくり返したら、落し蓋をして10分程すれば完成です
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- 5
こんな感じになりますよ！
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- 6
小皿に入れて夜のお供の一品がある完成しました！
残りのオコゼは唐揚げにでもしまーす(*´Д｀*) -
コツ・ポイント
煮込み過ぎると縮んでしまって硬くなるのでフワッと食感にする為には10分の弱火を守ってください
三度の飯より酒が好き！！ども気まぐれシェフの休日です。テキトーにつくる料理のレシピが欲しいと言われたことをきっかけに始めました！アレンジ大好きの完全的感覚シロートですが、味は確か！！これをテーマに日々模索（＾ν＾）是非是非バンバン使っちゃってくださーーい^_^よろしくお願いします(´∀｀)
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