マクロビ 季節の野菜フライ

コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616

卵を使わないマクロビ風ヘルシーフライ。
サクサクの軽〜い食感です。
このレシピの生い立ち
いつものフライをマクロビ風にアレンジ。卵を使わないヘルシーフライです

http://s.ameblo.jp/noriyuta1008
家庭料理で食育のブログです

マクロビ 季節の野菜フライ

卵を使わないマクロビ風ヘルシーフライ。
サクサクの軽〜い食感です。
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いつものフライをマクロビ風にアレンジ。卵を使わないヘルシーフライです

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材料

4人分
  1. カボチャ 1/6個
  2. 人参 1/3本
  3. 蓮根 40g
  4. 椎茸 4枚
  5. ブロッコリー 1\2かぶ
  6. ⭐️水 適量
  7. ⭐️薄力粉 100g
  8. 薄力粉 適量
  9. パン粉 適量
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    椎茸は半分に、その他の野菜は小さめの乱切りにする

  2. 2

    ⭐️の材料を混ぜて、箸からポタポタと液が落ちる緩さに混ぜる

  3. 3

    具材に薄力粉をつけ⭐️➡︎パン粉の順につける

  4. 4

    180度にサラダ油を熱し、同じ種類の野菜から揚げる。

  5. 5

    息子にはとんかつを。サクサクで好評でした

コツ・ポイント

⭐️の液は混ぜ過ぎると粘りがでてカラッと揚がりません。
水と薄力粉の分量は調整して下さい。

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コノリガタ
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5歳の息子のママです。外国の方に日本の家庭料理を教えています。20分で作れる簡単レシピです。外国人の方が、日本料理を通して、日本でのコミュニティを広げて頂きたいと思っています。これから色々なレシピを紹介していきたいと思います。教室の案内は下記からhttp://ameblo.jp/noriyuta1008/
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