辛～旨～中華春雨サラダ

クックぱぁ
クックぱぁ @cook_40220618

辛いと酒も進むんです～
大好物～(人´3｀)
このレシピの生い立ち
大好物なので、腹いっぱい食べるために作ってしまったのです。

辛～旨～中華春雨サラダ

piggypooh's cooksnap of when they made 辛～旨～中華春雨サラダ.
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辛いと酒も進むんです～
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大好物なので、腹いっぱい食べるために作ってしまったのです。
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材料

１～２人分
  1. 【具材】
  2. ・緑豆春雨（乾燥の状態で） ３０ｇ（４倍位になります）
  3. ・木耳（乾燥の状態で） ６ｇ（５倍位になります）
  4. ・市販のロースハム ２枚
  5. ・卵 ０・５個
  6. ・きゅうり 1/4本
  7. 【タレ】
  8. ・☆お湯 大２
  9. ・☆創味シャンタン（ガラスープやウェイパーでも） 小０・５
  10. ・☆すし酢 大4
  11. ・☆醤油 大２
  12. ・☆ゴマ油 大１
  13. ・☆辣油 お好みで
  14. ・☆砂糖 小１（お好みで）
  15. ・すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    木耳はぬるま湯で戻しておく。

  2. 2

    薄焼き卵を焼いたら

  3. 3

    千切りに

  4. 4

    春雨はこんくらいで３０ｇ、ぐわっと一掴み位です～

  5. 5

    ３～４分茹でて水洗い、水気を切る

  6. 6

    きゅうり千切り

  7. 7

    ハム千切り

  8. 8

    創味シャンタン等をお湯で溶いて、☆を混ぜたらボウルに全て投入

  9. 9

    今回は辛～い辣油を使いましたが、お好みで調整してくだされ～

  10. 10

    お好みですりごまなんかも。出来上がり～冷蔵庫で少し寝かせると味が落ち着きますが、我慢出来ないので（喰）

コツ・ポイント

要は冷やし中華と同じですね～、卵は今回表記０・５ですが、一個分入れてもい～んです（笑）
砂糖は甘目がお好きなら増やしてもグ～です。
辛味もお好きなだけど～ぞ～
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