【ホシサン★だし醤油】卵とほうれん草炒め

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みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

あと一品に便利なさっと炒め。「だししょうゆ星の味」で味付けが決まります！九州醤油に鰹と煮干の一番だしを加えた贅沢仕上げ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を茹でずに炒める方法で食べたいと思って作りました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 １把
  2. 卵 ２個
  3. だし醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    ほうれん草は根元に十字の切れ目を入れ、5cm程度に切る。

  2. 2

    卵は割りほぐしておく。フライパンを熱しで油（分量外）を入れ、卵をさっと炒めて一旦皿に取りだしておく。

  3. 3

    ほうれん草の茎、葉の部分の順に炒める。

  4. 4

    炒めた卵を戻し、だししょうゆ星の味をフライパンの淵から入れて仕上げる。

  5. 5

    50年以上製法が変わらないホシサンの「星の味　だし醤油」を使用しています。

コツ・ポイント

卵は炒めすぎないよう、半熟程度で一旦取り出しておいてください。
ほうれん草の他に小松菜やベーコンなど加えても美味しいです。

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レシピ作者

みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
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熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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