作り方
- 1
☆混ぜる
- 2
ナス、ピーマン、オクラを好きな大きさに切る。しょうがを、輪切りに切る。
（ナスは、切り込みを入れるといいかも）
-
- 3
しょうがをフライパンに擦って入れ、油も入れる。
- 4
ナスを皮から焼く。
（油が染みてないようなら少しずつ足してます）
-
- 5
ナスがシナっとしてきたら、☆と切ったしょうがを入れる。グツグツしてきたら、オクラを入れる。
-
- 6
オクラが染みてきたら、ピーマンを入れてグツグツ3分ほど煮て、火を消す。冷めるまでそのまま置いておく。
-
- 7
冷めたらお皿に入れて、シソをのせて出来上がり〜
-
コツ・ポイント
冷まさなくてもそのままでも美味しいです。
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