簡単♪春キャベツのさっぱりお浸し
cokichi @cook_40195262
電子レンジで簡単に。さっぱり味で、いくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
子どもに旬の野菜をたっぷり食べて欲しくて。梅なし調味料少なめで、パクパク食べていました♪
簡単♪春キャベツのさっぱりお浸し
電子レンジで簡単に。さっぱり味で、いくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
子どもに旬の野菜をたっぷり食べて欲しくて。梅なし調味料少なめで、パクパク食べていました♪
作り方
- 1
キャベツは1～2cm角のざく切りにし、ふわっとラップをして3～4分電子レンジで加熱する。（しんなりしたらOK）
- 2
きゅうりは千切りにし、塩ひとつまみ（分量外）を全体にもみ込み、しばらく置いておく。
- 3
キャベツの粗熱が取れたらぎゅっと絞って水気を切る。きゅうりも同じくぎゅっと絞って水気を切る。
- 4
キャベツ、きゅうりと、☆の材料全てを混ぜ合わせる。
- 5
最後に、適当な大きさにちぎった海苔を混ぜ合わせたら出来上がり。
- 6
みりんのアルコールが気になる方は、電子レンジ30秒程で沸騰させ、アルコールをとばしてください。
コツ・ポイント
キャベツの加熱加減はお好みで。たたき梅は、無くても美味しいです。
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