角切り鰹と赤かぶのヘルシーサラダ
手軽にできる魚×野菜の一品
このレシピの生い立ち
ヘルシーな魚×野菜料理のレシピを増やしていきたい
作り方
- 1
赤かぶの皮をむき、厚さ1ミリ程度の銀杏ぎりにし、塩をふって軽くもみこんでおく。
- 2
水菜は3センチ程度に切っておく。
- 3
鰹はタタキにし、一口大の角切りにしておく。(既にタタキを買ってきてもOK)
- 4
赤かぶ、鰹、水菜をボールに入れ、ポン酢やニンニク醤油をかけて完成。
コツ・ポイント
とにかく簡単で見映えもよいので、おもてなしにも。ごま油と塩の味付けでも旨い。
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