こんにゃく1枚を好きな型に切り。味が染み込むようにこんにゃくに切り込みを入れる。

1に、お好みでブラックペッパーを塗す。

醤油大匙3とオリゴ糖大匙1を入れて混ぜる。

3にこんにゃくを混ぜ、レンジで3分ほど加熱。

フライパンに油をしいて、レンジ加熱した4を並べる。

中火でこんにゃくを前面こんがり焼いて、3で混ぜたタレも入れて焼いていく。