特売の豚コマは加熱して冷凍♪

フランクフルトJr's cooksnap of when they made 特売の豚コマは加熱して冷凍♪.
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卵せんべい
卵せんべい @cook_40190630

豚コマをいっぱい買ったら、加熱して冷凍しちゃいましょう！バラ冷凍できてすぐ使えます♪
お弁当、煮物、サラダにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
クッキングシートを使って野菜を冷凍していましたが、よく特売で買う豚肉にも使えると思って

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材料

  1. 豚コマ 保存したいだけ

作り方

  1. 1

    豚コマをフライパンで焼くまたは茹でます(加熱方法はご家庭の使用頻度に応じてどうぞ)

  2. 2

    火が通ったら、お皿に取って粗熱をとります

  3. 3

    アルミの板やバットにクッキングシートを敷いて、粗熱のとれた豚コマを並べます

  4. 4

    ラップで覆って、冷凍庫へ入れ、半日〜1日凍るまで置きます

  5. 5

    凍ったら取り出して手でほぐし、バラバラにします

  6. 6

    保存用のチャック袋に入れて、冷凍庫へ
    バラ冷凍なので、使いたいだけ、レンジ解凍で使えます♪

コツ・ポイント

茹でた場合は、しっかり水気を切って冷凍してください。水分が多いと冷凍した時に豚コマ同士がくっつきやすくなります。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

卵せんべい
卵せんべい @cook_40190630
に公開
パートで仕事をしながら、野菜や桃、豆類を作っている兼業主婦です。多量に採れる野菜を調理する上で皆様のレシピに大変助けていただいています♡
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