フライパンで絶品ローストビーフ
SUP☆ @cook_40157080
安いお肉でも絶品ローストビーフ！
焼いて漬けるだけのズボラ飯....なのに絶賛されちゃう
このレシピの生い立ち
和風にしたい場合は 出汁を調味料に加えてもOK
ローストビーフが 沢山食べたくて
作ってみたら 毎回 大好評
フライパンで絶品ローストビーフ
安いお肉でも絶品ローストビーフ！
焼いて漬けるだけのズボラ飯....なのに絶賛されちゃう
このレシピの生い立ち
和風にしたい場合は 出汁を調味料に加えてもOK
ローストビーフが 沢山食べたくて
作ってみたら 毎回 大好評
作り方
- 1
牛肉にラップをかけて電子レンジで10～20秒
レンチンする(お肉の厚さによって加減して下さい) - 2
牛肉に 塩胡椒をし、にんにくを表面に塗る
- 3
フライパンで転がしながら中火で15～20分焼きながら
焼き色を付ける - 4
焼き上がった牛肉をアルミホイルで包む
この時 アルミホイルで二重に包むと良い
あら熱が取れるまで放置 - 5
お肉を焼いたフライパンに
調味料を一煮立ち(味を見て お好みで 付けたしをして下さい。しょっぱい時はお酒を加える) - 6
調味料とお肉のあら熱が取れたら
保存袋などに入れ お肉を漬け込む - 7
お皿に切り分けたら
漬けタレを 上からかけて 出来上がり！
コツ・ポイント
始めにレンチンするので、お肉を常温にしなくてOK
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rin♡ss -
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