豚ミンチと糸コンニャクの豆板醤炒め

michi816
michi816 @cook_40068991

もう一品欲しい時に役立ちます。豆板醤はお好みで量を調節して下さい。おつまみにもお弁当のおかずにも使え重宝します。
このレシピの生い立ち
キンピラコンニャクが好きですが物足りないと感じた時に豚ミンチをプラスしてみました。

豚ミンチと糸コンニャクの豆板醤炒め

もう一品欲しい時に役立ちます。豆板醤はお好みで量を調節して下さい。おつまみにもお弁当のおかずにも使え重宝します。
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キンピラコンニャクが好きですが物足りないと感じた時に豚ミンチをプラスしてみました。

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材料

  1. 豚ミンチ 200g
  2. 糸コンニャク 450g
  3. ★サラダ油 適宜
  4. ★砂糖 小さじ3
  5. ★醤油 大さじ4
  6. ★塩 小さじ1
  7. ★豆板醤 小さじ1
  8. ★水 100cc

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひいて豚ミンチを炒める。

  2. 2

    糸コンニャクは縦・横に包丁で切り食べやすい長さにする。

  3. 3

    豚ミンチに日が通ったら糸コンニャクを入れて炒める。
    分量の水と★の調味料を入れる。

  4. 4

    フライパンをあおりながら水分を飛ばす。水気がなくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

良く炒めて水気を飛ばして下さい!

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