ふわっふわ!簡単卵中華スープ

MegMeg21
MegMeg21 @cook_40047403

ふわっふわ!!の中華卵スープが簡単に出来ちゃいます!本当に簡単!
このレシピの生い立ち
やみーさんの卵スープを参考に。より自分的にやりやすいように改良してみました。

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材料

4人分
  1. 2個
  2. ウェイパー スプーンでけずってふんわり大さじ 2
  3. 900cc
  4. 黒こしょう お好みで適量

作り方

  1. 1

    やかんで900cc分のお湯をわかす。

  2. 2

    片手鍋など、スープを作れる鍋に卵をよくときほぐして、ウェイパーを入れておく。

  3. 3

    沸騰した1のお湯を、2の鍋に高いところから一気にまわしながら入れる。

  4. 4

    片手鍋を火にかけ、混ぜながら火をさっと通して出来上がり!

  5. 5

    お好みで、ねぎやごまをかけてください。

コツ・ポイント

3から、鍋に火をつけて温めだすといいと思います。

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レシピ作者

MegMeg21
MegMeg21 @cook_40047403
に公開
19歳と17歳の子供2人の子育てをのんびりしています。食べること大好き、作るのも好き!でも難しいのは・・・・いかに手抜き料理でおいしく作れるか!を信条に(笑)毎日を楽しんでいます。時々ブログ更新中: https://ameblo.jp/ufumeg/
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