アプリでひらく作り方
- 1
酢と砂糖をまぜる
混ざりにくければ軽くレンジで温めると砂糖が溶けてよく混ざります -
- 2
ちくわは輪切り
-
- 3
もやしを茹でる
細いもやしなら短時間
太いもやしならプラスα -
- 4
もやしの粗熱をとる
-
- 5
ボールに乾燥ワカメを入れる
-
- 6
粗熱の冷めたもやしとちくわを入れる
-
- 7
1の酢と砂糖を混ぜた物を入れる
-
- 8
余分な水分は乾燥ワカメが吸い取ってくれます
-
コツ・ポイント
水分が多すぎると水っぽくなります。
最後に冷蔵庫で30分ほど冷やせば味もよく染み込みます。
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