粒マスタードでネギチャーハン
太郎sKitchen @cook_40156970
粒マスタードを炒めると風味と酸味が引き立ってとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にありそうな食材で簡単に出来そうなのを考えました。
粒マスタードでネギチャーハン
粒マスタードを炒めると風味と酸味が引き立ってとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にありそうな食材で簡単に出来そうなのを考えました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、白ネギの葉もみじん切り、チャーシューも細く切り、オリーブオイルで炒める
-
- 2
玉ねぎ、白ネギの葉がしんなりしてきたら、白ごはんを入れ炒める
- 3
ご飯が具材と馴染んで来たら粒マスタード、バジルを入れさっと炒める
- 4
最後に塩、コショウで味を調え完成！
-
コツ・ポイント
白ネギの葉を細く切った時に出る透明のドロっとした液体は白ネギの旨味なので、一緒に炒めるとすごくコクが出て美味しくなります。
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